Analisis Program Loyalitas dalam Meningkatkan Retensi di Bao Bao Shaved Ice

Abstract

Penelitian ini membahas tentang bagaimana program loyalitas dapat membantu meningkatkan retensi pelanggan di Bao Bao Shaved Ice, sebuah usaha kuliner yang menyajikan dessert es serut di Gading Serpong. Di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ramai, mempertahankan pelanggan agar tetap setia menjadi hal yang sangat penting. Program loyalitas menjadi salah satu strategi yang bisa digunakan untuk mendorong pelanggan agar kembali berkunjung dan melakukan pembelian ulang. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui wawancara dengan pemilik usaha, observasi langsung di lokasi usaha, serta dokumentasi berupa kartu loyalitas fisik yang digunakan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program loyalitas yang diterapkan, yaitu sistem pengumpulan poin yang bisa ditukar dengan hadiah atau diskon, mampu meningkatkan jumlah kunjungan pelanggan dan menciptakan hubungan yang lebih dekat antara pelanggan dan merek. Pelanggan merasa dihargai atas kesetiaan mereka, sehingga mereka lebih tertarik untuk kembali membeli. Namun, masih ada beberapa kendala, seperti pencatatan transaksi yang masih dilakukan secara manual dan kurangnya variasi hadiah yang ditawarkan. Oleh karena itu, disarankan agar Bao Bao Shaved Ice mulai menggunakan sistem digital untuk mencatat data pelanggan dan menawarkan lebih banyak pilihan hadiah agar pelanggan tidak merasa bosan. Dengan perbaikan tersebut, program loyalitas dapat menjadi strategi yang efektif untuk mempertahankan pelanggan dan mendukung pertumbuhan bisnis

Kata kunci: Program Loyalitas, Retensi Pelanggan, Strategi Pemasaran, Es Serut, Bao Bao Shaved Ice

This study discusses how loyalty programs can help improve customer retention at Bao Bao Shaved Ice, a dessert business specializing in shaved ice located in Gading Serpong. Amidst the increasingly competitive culinary industry, retaining loyal customers has become essential. Loyalty programs are one of the strategies that can be used to encourage customers to return and make repeat purchases. This research uses a descriptive qualitative method with a case study approach. Data were collected through interviews with the business owner, direct observation at the business location, and documentation in the form of a physical loyalty card used by customers. The results show that the implemented loyalty program, which involves collecting points that can be exchanged for rewards or discounts, has successfully increased customer visits and fostered a closer relationship between customers and the brand. Customers feel appreciated for their loyalty, which makes them more inclined to return. However, there are still some challenges, such as manual transaction recording and a lack of reward variety. Therefore, it is recommended that Bao Bao Shaved Ice begin implementing a digital system to manage customer data and offer more diverse rewards to avoid customer boredom. With these improvements, the loyalty program can become an effective strategy for retaining customers and supporting business growth

Keywords: Loyalty Program, Customer Retention, Marketing Strategy, Shaved Ice, Bao Bao Shaved Ice